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| 成都好利来连锁蛋糕店经营现状以及对策研究 目录 第1章 绪论 1 1.1研究目的的意义 1 1.2研究思路的内容 1 第2章 烘焙行业背景、特点及发展现状 1 2.1烘焙行业的背景 1 2.2烘焙行业的特点及发展现状 1 2.21零散型市场 1 2.22 低层次竞争 2 2.23 同质化现象 2 2.3烘焙行业的发展现状 2 第3章 成都好利来连锁蛋糕店经营现状分析 3 3.1成都好利来连锁蛋糕店简介 3 3.2成都好利来连锁蛋糕店经营现状 3 3.21成都好利来连锁蛋糕店成本及利润分析 3 3.32 成都好利来连锁蛋糕店的特点 3 3.3成都好利来在经营管理上存在的问题 4 3.31成都好利来电商受制 4 3.32成都好利来品牌老化 4 3.33成都好利来缺乏精准定位 4 3.34 成都好利来存在人才问题 5 3.35 成都好利来面临市场挤压 5 第4章 好利来与ADDLOVE爱答乐、kissmilan米兰蛋糕、幸福西饼等线上蛋糕店经营特点的比较 5 4.1门店形式（场地）比较 5 4.2客户关系比较 6 4.3销售模式（盈利渠道）比较 6 第5章 好利来连锁蛋糕店发展对策的建议 6 5.1准确定位消费者 6 5.2 互联网+烘焙 7 5.3破解人才瓶颈 7 5.4实现跨界融合 7 第6章 结论 7 第7章 致谢 8 第8章 参考文献 8 |
