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xxx餐饮连锁有限公司团队管理研究【MBA硕论】

更新时间:2018-12-17
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W餐饮连锁有限公司团队管理研

摘  要

在现代市场经济条件下, 经济全球化、信息高速化不断推进,让企业的市场经营环境发生了巨大的改变,市场信息瞬息万变,企业竞争日益激烈,在这种激烈的竞争环境下,企业利用什么样的发展策略,有效的增进企业员工的内部合作,有效提高企业的工作效率,是企业发展的重要关注问题。企业团队建设与管理作为现代管理新理念中的核心理念之一,就有效的帮助企业解决了这些发展问题,它强调组织的整体效应,以增进企业员工的内部合作为基石,追求企业的发展与创新,有效的提高企业的工作效率,注重企业综合实力与抗风险能力的有效提升。因此,建立与企业发展相适应的高效团队成为当前企业发展中最迫切的重点研究课题,具有十分重要的现实意义。
针对团队管理的重要价值与作用,团队管理的理论研究得到了国内外学者的热切关注,全球团队管理的相关理论研究成果日益增加,有效的指导了企业团队管理的实践与发展。随着经济一体化的不断发展,企业的市场竞争形势日益严峻,人才的竞争更加剧烈。越来越多的企业为了获得自身的竞争优势,提高核心竞争力,将企业的相关资源进行了有效的整合,运用现代化的人力资源管理方式为企业发展构建一支高效强大竞争力的团队,进而有效提升企业的团队管理水平,为企业在日益激烈的市场竞争中确立了竞争优势。
W餐饮连锁有限公司是一家专业从事餐饮管理、服务和特许加盟连锁的民营企业,近些年来依托集团旗下W生物食品有限公司的蔬菜种植基地、食用菌培养基地和调味品生产中心,经过近20年的发展先后在娄底市区以及周边设立了多家连锁店,取得了较快的发展。但它作为一个本土企业,团队管理存在着一些发展的困难与问题,极大的阻碍了本企业的有效进步与发展。如何利用现代化的团队管理方式来有效的解决企业内外部环境变化而产生的一些困难与问题,是当前企业实现可持续发展的重要问题。选择以基于企业团队管理为研究主题,在深入剖析基于企业团队管理现状的基础上,探索基于企业团队管理的有效途径,提出构建企业团队管理的模型与框架及对策。并结合W餐饮连锁有限公司的实证分析,提出W团队管理的建议,为企业团队管理建设领域的研究提供参考。
本文以企业团队管理为理论支撑,剖析了企业团队管理的现状,提出了企业团队管理的研究对策,为企业管理领域的研究提供借鉴。通过较全面地研究,不仅在理论上丰富了企业团队管理领域的相关理论,为团队管理策略提供理论参考,也为W的团队管理提供有效的对策建议,促进企业持续健康发展。
本文共包括五个部分:第一部分绪论,是本文研究的重点概述部分,集中就本文的选题背景、研究意义进行了重点阐述,结合国内外研究现状,对本文的研究目标进行了有效的说明,并指出了本文的创新点和不足之处。第二部分为基本理论概述,介绍团队精神、团队表现、团队文化、团队管理等的概念以及团队管理的理论。第三部分W公司团队管理的现状分析。介绍了W公司的基本情况,并通过调研和相关数据统计,阐述了该公司目前的团队管理现状。第四部分W公司团队管理存在的问题与原因分析。基于W公司团队管理的现状,进一步深入分析了该公司团队管理中存在的问题并对其原因进行了剖析,主要有:团队目标不明晰、优秀企业文化的缺失、团队成员执行力低、团队成员素质能力参差不齐、团队选聘和权责机制不完善、团队激励机制不健全等。第五部分W公司团队管理的对策。基于前述分析,针对目前W公司团队管理存在的问题,提出了该公司团队管理的基本思路、顶层设计,以及改进对策,包括:设定明确清晰的共同目标与愿景;建设优秀的企业文化,培育团队精神;致力于提高团队执行力;完善企业的培训体系;制定并实施正确的人事制度;建立健全的激励机制。第六章实施W公司团队管理措施的政策保障。为保证上述对W公司团队管理改进对策的实施,进一步提出了一些保障措施和建议。第七部分为结论,通过对前面论述的总结,指出研究中存在的不足,探讨今后进一步研究的方向。

关键词:团队管理;团队绩效考核;团队激励;薪酬管理体系


目  录

第1章  绪论 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的与意义 2
1.3 国内外研究综述 3
1.3.1 国外相关研究综述 3
1.3.2 国内相关研究综述 6
1.3.3 研究述评 10
1.4 研究内容与研究方法 11
1.4.1 研究思路 11
1.4.2 研究方法 11
1.5 研究内容 11
第2章  团队管理相关理论基础 13
2.1 团队的定义及构成要素 13
2.1.1 团队的定义 13
2.1.2 团队的特点 13
2.1.3 团队构成要素 15
2.2 团队的类型 15
2.2.1 根据团队存在的目的和拥有自主权划分 15
2.2.2 根据团队的组成目的及形式划分 16
2.3 企业团队管理的功能 17
2.3.1 增强组织灵活性 17
2.3.2 强化激励机制 17
2.3.3 提高劳动生产率 17
2.3.4 解放管理层工作 18
2.3.5 优化企业内部公关 18
2.3.6 提高员工素质与技能 18
2.4 团队管理的理论基础 18
2.4.1 团队角色理论 18
2.4.2 建设性冲突理论 19
2.4.3 员工参与理论 19
2.4.4 合作竞争理论 19
第3章  W公司团队管理现状 20
3.1 公司基本情况 20
3.2  W公司团队管理现状 20
3.2.1 公司的管理幅度和层次。 20
3.2.2  W公司团队结构与管理 20
3.3 本章小结 25
第4章  W公司团队管理存在的问题与原因分析 26
4.1 W公司团队管理存在的问题 26
4.1.1 企业人与事不匹配现象普遍 26
4.1.2 责任不明确,授权不到位 26
4.1.3 企业人才流失率高 27
4.1.4 团队内部皆兄弟 27
4.1.5 团队成员素质有待提高 27
4.1.6 企业团队效率低 27
4.2 W公司团队管理存在问题的原因分析 28
4.2.1 团队目标不明晰 28
4.2.2 优秀企业文化的缺失 28
4.2.3 团队成员执行力低 29
4.2.4 团队成员素质能力参差不齐 29
4.2.5 团队选聘和权责机制不完善 30
4.2.6 团队激励机制不健全 30
4.3 本章小结 31
第5章  W公司团队管理的对策 32
5.1 团队管理优化的基本思路 32
5.2 W公司团队管理顶层设计 32
5.2.1 团队结构再设计 32
5.2.2 部门职责概述 33
5.3 W公司团队管理具体措施 34
5.3.1 设定明确清晰的共同目标与愿景 34
5.3.2 建设优秀的企业文化,培育团队精神 34
5.3.3 致力于提高团队执行力 35
5.3.4 完善企业的培训体系 36
5.3.5 制定并实施正确的人事制度 37
5.3.6 建立健全的激励机制 37
5.4 本章小结 40
第6章  实施W公司团队管理措施的政策保障 41
6.1 建设学习型组织,创建互信的环境 41
6.2 以新的经营理念引导团队管理创新促变,实现一体化运行 42
6.3 重视人力资源的效能开发与员工素质的培养 42
6.4 根据企业组织目标,制定人力资源战略规划 43
6.5 建立良好的沟通机制 43
6.6 发挥团队核心人物的作用 44
6.7 本章小结 44
第7章  结论与展望 46
7.1 主要结论 46
7.2 研究展望 46
参考文献 48
致  谢 51