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沈阳五星级酒店员工流失问题及对策

更新时间:2018-10-01
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沈阳五星级酒店员工流失问题及对策

摘要
 
自改革开放以来,酒店业得到了飞速发展,已成为推动我国国民经济发展的重要力量之一。近几年来,沈阳市五星级酒店业从沿海地区逐渐扩展到内陆地区;从酒店规模和设施设备来讲,沈阳市五星级酒店是完全达到了国外发达国家的水平。然而,当前沈阳市五星级酒店业的人力资源开发与管理工作存在诸多问题,五星级酒店企业留不住员工的现象岌岌可危,人员流失严重,给沈阳市整个酒店业的发展带来了极为不利的影响。高员工流失率已严重影响五星级酒店企业的经营质量,它流失不仅是员工技术和经验,甚至带走的是商业机密,导致了五星级酒店企业竞争力降低,宾客和员工忠诚度下降,从而阻碍沈阳市酒店业的健康发展。本文将以沈阳凯宾斯基饭店的实地调查资料和实证分析为基础,解释说明国内酒店业人员流失现状,查找分析酒店业人员流失率过高的原因,以此寻求一条切实有效的解决之道。最终达到留住人才,留用人才,促使员工与酒店企业一起成长,使酒店企业拥有源源不断的发展动力。  
 
关键词:酒店业  人员流失  现状  分析   对策  

目   录
 
一、引言 1
二、五星级酒店从业人员流失的现状 1
(一)五星级酒店从业人员流失过高 1
(二)五星级酒店从业人员流速过快 1
(三)五星级酒店从业人员产生流动效应 2
(四)五星级酒店流失人员结构复杂 2
三、五星级酒店员工流失产生的影响 3
(一)经营成本上升 3
(二)严重的客源流失 3
(三)服务品质的下降 4
(四)极大地影响凝聚力 4
四、我国五星级酒店业人员流失原因分析 5
(一)缺少对年轻员工的正确引导 5
(二)薪酬满意度较低 5
(三)酒店没有营造良好的企业文化 5
(四)就业观念存在误区 6
(五)人才建设上重口头、轻投入 6
五、五星级酒店业人员流失问题的对策 7
(一)实施对年前酒店员工的职业生涯管理 7
(二)建立激励员工的机制 7
(三)营造良好的企业文化 8
(四)加强员工的培训 9
(五)内外结合转变就业观念 9
六、结  论 9
参考文献 10