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| 餐饮服务业营销策略分析——以海底捞为例 目录 【摘要】 1 【Abstract】 1 一、绪论 2 （一）现代餐饮服务行业市场的概况 2 （二）“海底捞”的背景及研究意义 2 二、海底捞企业的概况 2 （一）海底捞餐饮企业 3 （二）海底捞特点分析 3 三、海底捞餐饮营销策略分析 4 （一）海底捞的主要营销策略 4 （二）海底捞的定位及市场细分 5 （三）海底捞人性化管理分析 6 （四）餐品质量及硬件化管理 四、海底捞的在发展过程中存在的不足及建议 7 （一）价格虚高 7 （二）服务太过“热情化” 8 （三）建议 8 五、总结 11 【参考文献】 12 六、致谢 11 |
