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| 儿童主题餐厅策划方案-以魔都首家为例 【摘要】 随着市场经济的快速发展，儿童主题餐厅作为一种新元素融入了餐饮业。这类餐厅以儿童为主要服务对象，从装修，运营等方面为儿童考虑，以迎合儿童的需求为目标，根据儿童的喜好设计。儿童主题餐厅的出现不仅开发了儿童的语言、情感、认知、创造的能力，还有利于为儿童提供一个舒适、愉快的就餐环境。因此，儿童主题餐厅越来越受到广大家长的青睐。在国外，儿童主题餐厅在上个世纪末就得到了了解和关注，儿童主题餐厅逐渐发展为一种成熟的产业。相较国外而言，国内儿童主题餐厅的数量很少，仅在北京，上海等一线城市出现几家规模不大的餐厅。随着人们生活水平的提高，儿童就餐问题成为一种普遍被关注的话题。本文以儿童主题餐厅为研究对象，根据对儿童主题餐厅的现状分析及发展前景介绍，运用SWOT分析法来分析儿童主题餐厅，解决儿童这一特殊群体就餐问题，制定儿童主题餐厅活动策划方案以促进儿童主题餐厅的发展。 【关键词】：儿童；儿童主题餐厅；SWOT分析 目 录 引 言………………………………………………………… 一、儿童主题餐厅简介…………………………………………… 二、儿童主题餐厅发展前景……………………………………… 三、儿童主题餐厅SWOT分析…………………………………… （一）儿童主题餐厅优势……………………………………… （二）儿童主题餐厅劣势……………………………………… （三）儿童主题餐厅机会……………………………………… （四）儿童主题餐威胁………………………………………… 四、魔都首家主题餐厅活动策划方案…………………………… (一)活动名称…………………………………………………… (二)活动目的和意义…………………………………………… (三)活动主题…………………………………………………… (四)活动组织机构……………………………………………… (五)活动时间、对象和地点…………………………………… (六)活动流程……………………………………………………. (七)活动预算…………………………………………………… (八)活动负责人………………………………………………… (九)活动注意事项……………………………………………… 五、总 结…………………………………………………………… 参考文献 致 谢 |
