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| 超声波辅助提取大蕉皮多酚的工艺研究 摘 要：本文利用超声波辅助提取法对大蕉皮多酚进行提取，探究影响多酚提取的最佳单因素，如乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间、浸取次，再通过正交实验确定大蕉皮的多酚最佳提取条件为：50％的乙醇为提取剂，料液比为1:20，温度为70℃，提取时间45min，大蕉皮多酚得率为2.26％。 关键词：大蕉皮；超声波；多酚；提取工艺 |
超声波辅助提取大蕉皮多酚的工艺研究
更新时间:2019-06-15
