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| 中药饮片鉴别真伪的意义和方法 摘 要 中药饮片是可以直接用于临床的中药。所以中药饮片质量真伪或者质量好坏将会直接影响到药品的疗效，以及患者的疾病是否能够得到有效治疗。中药饮片的来源、品种以及制作工艺等都会对其质量产生影响，近些年来随着中药市场的发展，一些不法分子将一些造假、掺假的中药饮片进行销售，对病患的身体健康和中药市场的稳定产生了严重的威胁，所以中药饮片的质量及其真伪鉴定有着重要意义，本文主要论述中药饮片的掺假造假方式、鉴定方法、鉴定意义。 关键词：中药饮片；鉴别方法；造假 目录 1引言 1 2中药饮片造假方法方式及其危害 1 2.1影响中药饮片质量的因素 1 2.1.1 中药材产地对中药饮片质量的影响 1 2.1.2中药材种植和采摘方式对中药饮片质量的影响 2 2.1.3中药材的炮制方式对中药饮片质量的影响 2 2.1.4贮藏方式对中药饮片质量的影响 3 2.2中药饮片的造假方式 4 2.2.1以假充真 4 2.2.2掺杂加重 4 2.2.3染色 4 2.3中药饮片造假的危害 4 3中药饮片真伪的鉴别方式 4 3.1中药饮片的传统经验鉴别方式 5 3.1.1眼观 5 3.1.2手摸 5 3.1.3鼻闻 5 3.1.4口尝 5 3.2用显微技术鉴定中药饮片真伪 6 3.2.1普通光学显微镜观察鉴定技术 6 3.2.1偏光显微镜鉴定技术 6 3.2.3扫描电子显微镜技术 7 3.3理化分析技术在中药饮片鉴定方面的应用 7 3.3.1化学方法鉴定中药饮片的真伪 7 3.3.2物理方式来鉴定中药饮片的真伪 7 3.4色谱技术鉴定中药饮片的真伪 8 3.4.1气相色谱法鉴定中药饮片真伪 8 3.4.2薄层色谱技术鉴定中药饮片的真伪 8 3.4.3液相色谱技术鉴定中药饮片的真伪 8 3.5光谱技术鉴定中药饮片的真伪 8 3.5.1红外光谱法鉴定中药饮片的真伪 8 3.5.2近红外光谱法鉴定中药饮片真伪 9 3.5.2紫外光谱法检测中药饮片的真伪 9 3.6.分子方法鉴定中药饮片真伪 9 3.7磁铁探测法判定中药饮片的掺假行为 9 3.8其他鉴定中药饮片真伪的方法方式 9 4.中药饮片鉴别现状 9 5.中药饮片质量鉴别的意义 10 5.1中药饮片鉴定在临床用药方面的意义 10 5.2饮片鉴别研究是中药饮片质量检测的重要内容之一 10 5.3饮片鉴别研究可判定中药饮片的炮制程度 11 6.总结 11 参考文献 12 致 谢 13 |
