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| 新冠疫情视角下公众野生动物和野生江鲜 摄入动机研究 ——以福建省、广东省为例
【摘要】自2019年底以来，全球范围内爆发了新型冠状病毒SARSCoY-2引起的COVID-19大流行。本研究在新冠疫情爆发后大环境下基于地理视角探究福建和广东地区民众对食用野生动物与江鲜的态度，选取福建和广东两省作为研究区，通过问卷调查获得民众对于食用野生动物与江鲜的饮食动机数据利用Amos24.0软件建立福建和广东两省民众在新冠疫情爆发后对于食用野生动物与江鲜的饮食动机的结构方程模型，并分析其影响因素及统计特征差异。基于此模型利用Amos24.0中的多群组分析，对模型的人口特征地区群组，做多群组分析以探究群组间的差异性及群组偏好。最后根据所得结论，提出相关改进意见。
【关键词】饮食动机、结构方程模型、多群组分析
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