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| “互联网+”背景下烟台市水产品冷链配送模式分析及对策研究 摘 要 随着经济的高速发展，人民生活水平逐渐提高，消费者对于食品的安全问题格外重视，而冷链物流为水产品的质量与安全提供了保证，因此对冷链物流的要求日益增加。配送模式是关乎产品质量与消费者满意度的重要环节，在整个配送过程中占据重要地位。 本文以“互联网+”深入发展为背景，以研究烟台市水产品冷链物流配送模式分析与对策研究为选题，对烟台市水产品冷链物流的现状进行分析，结合冷链配送模式、存在问题，提出了一系列促进烟台市水产品冷链发展的对策和建议。希望通过本文能够让烟台市水产品企业认清配送现状以及问题，并调整发展战略，促进烟台市水产品冷链物流的发展。 关键词：冷链物流；水产品；配送模式 目 录 摘 要 I ABSTRACT II 1 绪论 1 1.1研究背景 1 1.2研究目的及意义 1 1.3国内外研究现状 2 1.3.1国外现状 2 1.3.2国内现状 2 1.4研究内容和方法 2 2 “互联网+”下水产品冷链物流配送相关理论 4 2.1 “互联网+”及冷链物流 4 2.1.1 “互联网+”的内涵 4 2.1.2 冷链物流的概念及特点 4 2.2水产品冷链物流相关理论 5 2.2.1 水产品冷链物流 5 2.2.2水产品冷链物流的构成环节 5 2.3水产品冷链配送相关理论 5 2.3.1 配送的概念 5 2.3.1 配送的特点 5 2.3.2 水产品冷链配送的特点 6 3 烟台市水产品冷链物流现状分析 7 3.1烟台市水产品冷链物流的发展现状 7 3.1.1需求现状 7 3.1.2供给现状 8 3.2烟台市水产品冷链配送模式 9 3.2.1自营冷链物流 10 3.2.2第三方物流合作模式 11 3.2.3两种物流配送模式综合比较 12 4 烟台市水产品冷链配送问题分析 14 4.1 冷链基础设施落后，水产品质量难以保证 14 4.2 配送成本居高不下 14 4.3 配送标准化程度低，信息不通畅 15 4.4第三方冷链物流发展不足 15 4.5 冷链运输和配送的人才缺失 15 5“互联网+”背景下烟台市水产品冷链配送模式的发展建议 17 5.1 加强水产品冷链基础设施建设，提高冷链物流配送率 17 5.2控制物流配送成本 17 5.3加快配送标准制定，保障配送信息通畅 17 5.4引进和培育冷链物流配送人才 18 6 结论和展望 19 参 考 文 献 20 谢 辞 21 |
