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| 基于“前置仓”的物流配送模式研究-以贵阳市盒马鲜生为例 摘要：生鲜冷链物流是整个物流行业难度较大的服务领域之一。因为生鲜产品具有鲜活、易损的特性，较一般商品储存和运输难度更大，物流中遇到的问题自然也比较多。因此，生鲜冷链物流服务也成为我国当前物流行业服务能力较为薄弱的部分。近些年，随着电商等生鲜产品全新销售模式和渠道的兴起，与其配套的冷链物流服务能力建设与投资成为行业热点之一，这给我国生鲜冷链物流跨越发展提供了一个绝好的契机。在冷链物流服务中，最难的部分就是“最后一公里”配送。目前我国企业更普遍采用的冷链物流模式是“泡沫箱+冷袋”的模式。这种模式成本较低，但是对生鲜产品的品质保护难以保证，对冷链环境要求特别高的生鲜产品无法用这种物流服务模式。如今，有一种服务模式结合了以上两种服务的优点，即前置仓模式。无论是订单响应速度还是配送成本，前置仓模式相比直接配送都具有很大优势。“分段运输，主干优先，分级集结，降维扩散”是所有商品种类在城际物流、同城快运、终端配送过程中实现总体成本最小化的发展趋势，只有这样才能最大程度上保证运输效率，降低成本；在成本持续降低的压力下，生鲜配送行业必然会从原来集中直配向纵向分段运输演变。 本文将结合贵阳市盒马鲜生的实际情况，从生鲜电商的前置仓模式下手，进行问题分析与对策研究。第一部分主要阐述选题背景与意义，以及目前关于生鲜电商前置仓模式的研究现状。第二部分主要阐述关于生鲜电商前置仓模式的相关概念，以及目前市场上所出现的前置仓分类。第三部分主要分析盒马鲜生基本概况以及盒马鲜生前置仓模式作业流程。第四部分提出有关贵阳市盒马鲜生的前置仓模式现存问题。第五部分对第四部分提出的问题进行成因分析。第六部分针对盒马鲜生前置仓模式的问题提出解决对策，第七部分总结前几部分内容。 从目前行业上对前置仓新物流模式的需求来看，本文旨在通过对贵阳市盒马鲜生的前置仓模式进行现状分析，运用文献研究法，调查法和对比研究法，找出贵阳市盒马鲜生前置仓模式的现存问题并提出相关解决对策，利于以后对前置仓模式的研究。 关键词：前置仓；生鲜电商；盒马鲜生 目 录 1 绪论………………………………………………………………………………6 1.1研究背景及意义……………………………………………………………6 1.1.1研究背景……………………………………………………………6 1.1.2研究意义……………………………………………………………7 1.2国内外研究现状……………………………………………………………7 1.2.1国外研究现状………………………………………………………7 1.2.2国内研究现状………………………………………………………8 1.3研究内容、思路和方法……………………………………………………9 1.3.1研究内容……………………………………………………………9 1.3.2研究思路……………………………………………………………9 1.3.3研究方法……………………………………………………………10 2 生鲜电商前置仓模式概述 …………………………………………………11 2.1生鲜电商前置仓概念………………………………………………………11 2.2生鲜电商前置仓主要类别…………………………………………………11 2.2.1纯粹仓储式…………………………………………………………11 2.2.2仓店一体式…………………………………………………………12 2.2.3与传统仓配模式区别与联系………………………………………12 3 盒马鲜生前置仓模式现状分析……………………………………………13 3.1盒马鲜生企业简介…………………………………………………………13 3.2盒马鲜生前置仓模式流程介绍……………………………………………13 4 盒马鲜生前置仓存在的主要问题…………………………………………15 4.1库存管理不当提高货损与成本……………………………………………15 4.1.1库存单项少且不精提高成本………………………………………15. 4.1.2库存盘点数据不一致影响销售……………………………………15 4.1.3库存方法不当导致生鲜商品损耗…………………………………15 4.2自建配送体系提高成本和风险……………………………………………16 4.2.1订单密度不足降低规模经济………………………………………16 4.2.2配送高峰期配送人员不够…………………………………………16 4.2.3配送人员提高潜在风险……………………………………………16 5 盒马鲜生前置仓问题成因分析……………………………………………17 5.1管理不当引发的问题………………………………………………………17 5.1.1市场需求分析不足…………………………………………………17 5.1.2库存管理不当………………………………………………………17 5.1.3员工管理不规范……………………………………………………17 5.2生鲜商品特性引发的问题…………………………………………………17 5.3缺乏第三方合作机制引发的问题…………………………………………18 6 完善盒马鲜生前置仓的对策措施………………………………………19 6.1需求分析，优选库存单项………………………………………………19 6.2设立激励机制，库存管理严格化………………………………………19 6.3引进专业人才，专业化管理商品………………………………………19 6.4提高用户密度和订单密度………………………………………………20 6.5优化第三方配送企业合作机制…………………………………………20 6.6交通部门监管，企业督促培训…………………………………………20 7 结论……………………………………………………………………………21 致谢………………………………………………………………………………22 参考文献…………………………………………………………………………23 |
