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| 威海市长江汇泉超市生鲜冷链物流研究 摘 要：近年来，随着人们生活质量的提高，生鲜产品的质量问题逐渐为人们所重视。由于生鲜产品不耐储存、易腐烂，所以需要用冷链物流来保证其产品质量。生鲜冷链物流的的发展还有一定的不足，所以运用生鲜冷链物流相关理论，结合威海市长江汇泉超市生鲜冷链物流的实例，在分析超市生鲜产品冷链物流活动的基础上，提出了提高超市生鲜食品质量的几点建议。希望通过对威海市长江汇泉超市的研究，为其他超市的生鲜冷链管理提供参考借鉴。 关键词：超市 生鲜产品 冷链物流 |
