摘要：抖音App是由今日头条开发的音乐创意短视频软件，也是一款短视频社交软件，于2016年在各大应用商城上线，一上线就深受大众喜爱。随着科学技术的发展和时代的进步，越来越多的营销模式层出不穷，在移动互联网速度不断加快、手机流量持续下调、智能手机普及率大幅提升的背景下，一种新的短视频营销模式正在兴起，短视频流量价值升级裂变，从纯娱乐流量转化为了种草、带货流量，基于此，短视频平台商业价值也得以指数级扩容。一些商家抓住机会，利用平台推广自己的品牌和产品，并收获颇多，其中一个典型案例就是“海底捞”。本文以海底捞公司为研究对象，以短视频营销策略为基础，通过文献综述法和案例分析法，探寻海底捞在抖音的营销策略，针对性寻找海底捞公司存在一些的问题，如短视频内容同质化、缺少短视频营销运营人才、不注重官方号运营等问题，目的就是为了找出海底捞在抖音营销策略的不足，提出合理的改进建议，即是重视短视频的创新、增强餐企业短视频营销意识、加强短视频营销人才培养等建议，为餐饮企业在实施短视频营销策略时提供良好的借鉴与参考。

关键词：营销策略；海底捞；抖音；短视频营销

 

目录

一、引言 4

（一） 研究背景及意义 4

1.研究的背景 4

2.选题的意义 4

（二） 文献综述 5

1.关于短视频爆火的研究 5

2.关于短视频营销的研究 5

（三） 研究内容和方法 6

1.研究内容 6

2.研究方法 6

二、海底捞在抖音短视频和短视频营销相关概念介绍 8

（一） 短视频的概念 8

（二） 抖音短视频营销相关概念 8

1.短视频营销概述 8

2.短视频营销的特点 8

三、海底捞抖音营销策略案例分析 10

（一） 海底捞公司简介 10

（二） 海底捞在抖音营销策略现状分析 10

1.海底捞在抖音营销媒介分析 11

2.海底捞在抖音表现形式分析 12

3.海底捞在抖音营销模式分析 12

（三） 海底捞在抖音营销的优势分析 12

四、海底捞公司在抖音的营销策略存在的问题 15

（一） 同质化现象严重 15

（二） 营销运营人才匮乏 15

（三） 不重视官方号运营 16

（四） 抖音生态逐渐改变，竞争加剧 16

（五） 海底捞抖音营销缺乏营销定位 16

五、针对海底捞在抖音营销策略的改进对策 18

（一） 注重个性化需求 18

（二） 注重平台经营 18

（三） 加强营销人才培养 19

（四） 注重官方号 19

（五） 营销精准定位，制作策略 20

1.定位策略 20

2.抖音的制作策略 20

3.突出产品特色，引导顾客拍摄 21

六、总结 22

参考文献 23

致谢 24