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| 网红经济下贤合庄火锅的发展营销策略研究 摘要 贤合庄卤味火锅善匠心调味，除了注重产品和服务质量的同时，根据市场行情变化，审时度势采取相对有效的市场营销策略，做出准确的市场品牌定位，推出卓有成效的市场营销策略组合，进而能在网红经济下的营销市场中做出相应的应对策略。 本文基于市场营销理论和企业的细节管理的精益管理理论为基础，用社会学的基本知识，结合当前网红线下店的发展和贤合庄营销总体情况，分析网红经济下贤合庄火锅店所处的行业竞争环境，运用SWOT分析了网红经济下贤合庄火锅店营销的优势、劣势、机会、威胁等主要因素，进一步对贤合庄作为网红火锅的营销障碍进行分析总结，最后提出了网红经济下贤合庄火锅店的营销策略与建议。 关键词：餐饮服务业；贤合庄火锅；营销策略；网红经济 目 录 第1章 绪论 1 1.1 研究背景 1 1.2 研究目的 2 1.3 研究内容 2 1.4 研究方法 3 第2章 基本概念与理论基础 4 2.1基本概念 4 2.1.1网红经济 4 2.1.2营销战略 4 2.2理论基础 4 2.2.1消费者行为理论 4 2.2.2弹性理论 5 第3章 贤合庄火锅店的发展现状 6 3.1贤合庄火锅简介……………………………………………………………………………………...6 3.2贤合庄作为网红火锅的发展战略…………………………………………………………………...6 3.3贤合庄火锅店的营销竞争环境 7 第4章 贤合庄火锅店网红经济下的SWOT分析 10 4.1优势分析 10 4.2劣势分析 10 4.3机会分析 11 4.4威胁分析 11 第5章 贤合庄火锅店网红经济下的营销障碍分析 12 5.1市场细分和目标市场选择 12 5.2产品雷同障碍 13 5.3网红资讯过荷障碍 13 5.4地域差异障碍 14 第6章 贤合庄火锅店网红经济下的营销策略分析 15 6.1产品策略 15 6.2价格策略 15 6.3渠道策略 16 6.4促销策略 16 第7章 结论 17 参考文献 18 谢 辞 19 |
