橘皮果胶的分离提取和纯化 摘 要:果胶低聚糖(POS)是果胶这种多糖降解为较低分子质量的寡糖产物,将作为一类新型的益生元。POS生理作用较为突出,被证实有预防尿路致病性微生物的粘附、促进人结肠腺癌细胞凋亡、保护心血管功能、减轻重金属对人体造成的伤害等作用,同时还具有降低血糖和减肥的效果。目前已知POS对晚期糖基化终产物具有一定的抑制作用。本文主要对其分离提取和纯化方法进行归纳讨论。 关键词:橘皮果胶;果胶低聚糖;分离提取;纯化 |
橘皮果胶的分离提取和纯化
更新时间:2021-12-15
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