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浅谈枸杞子的药食两用价值

摘要

枸杞子最早记载于《神农本草经》，为茄科植物枸杞的成熟果实，主要产于新疆、甘肃、宁夏等地，其中以宁夏中宁枸杞为佳。枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，最早是作为一味中药材被应用于生活。后来因其味甘性平，无毒，可以经常食用，故逐渐被应用于日常养生泡茶或者做膳食滋补。近年来由于人们生活压力大，经常熬夜、喝酒等，很多年轻人开始注重养生，网上流行着一句话——“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见枸杞在生活中是很日常的存在。本文主要浅淡谈谈枸杞入药、泡养生茶、煮汤、做饮品发挥的作用。

关键词：枸杞子；药食两用；养生茶

目录

摘要 ……………………………………………………………………1

第1章绪论 ……………………………………………………………1

第1章枸杞子的药用价值 ………………………………………………1

1.1 枸杞子的药性及功效 …………………………………………………1

1.2 枸杞子在不同方剂中的作用 ……………………………………………1

1.2.1杞菊地黄丸 …………………………………………………………1

1.2.2左归丸 ……………………………………………………………1

1.2.3五子衍宗丸 …………………………………………………………1

第2章枸杞的食用价值 …………………………………………………2

2.1 枸杞的保健功效 ……………………………………………………2

2.1.1 枸杞泡茶 …………………………………………………………2

2.1.2 枸杞原浆 …………………………………………………………2

2.1.3 枸杞干果 …………………………………………………………3

2.2 枸杞的膳食功效 ……………………………………………………3

2.2.1 红枣枸杞乌鸡汤 ……………………………………………………3

2.2.2 枸杞子蒸鸡蛋 ……………………………………………………3

2.2.3 枸杞猪肝粥 ………………………………………………………4

总结 ………………………………………………………………………4

浅谈枸杞子的药食两用价值

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