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桃李面包股份有限公司的营销策略研究

更新时间:2022-07-23
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桃李面包股份有限公司的营销策略研究

摘 要


食品行业是一个古老而又永恒不衰的常青产业。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高,中国食品市场的需求量实现了快速增长。其中短保和健康是烘培类食品的主流趋势,桃李面包股份有限公司(以下简称桃李面包)当前专注于“中央工厂+批发”模式,定位大众消费者,走性价比路线,在竞争策略上是合适的,但公司忽视了广告宣传营销对品牌知名度提升和销售量增加的作用。
本文对短保面包中的代表企业—桃李面包股份有限公司进行研究,对其营销策略进行分析。在国内外研究现状的基础上,结合市场营销理论知识,通过对桃李面包经营现状进行PEST分析、波特五力模型对桃李面包进行外部环境分析以及SWOT进行内部环境分析,得出桃李面包所面临的机会与威胁,明确公司营销现状;除此之外还具体到桃李面包市场的经济环境和规模进行了基本的介绍,运用4P理论从产品、价格、渠道、促销四个方面来制定更加科学合理的营销策略,通过准确的剖析和市场环境的调查,进一步的明确桃李面包品牌营销的策略,从而加强面包的品牌营销,扩大桃李面包市场的发展情况,重视产品设计技术,种类不断创新等方面。

关键词:桃李面包;波特五力模型;PEST分析;SWOT分析;4P营销策略


目 录

摘 要 h I

Abstract II

1 绪 论 1

1.1 研究背景 1

1.2研究意义 1

1.2.1理论意义 1

1.2.2实践意义 1

1.3研究方法 2

1.4研究内容 3

1.5研究框架 3

1.6研究创新点 4

1.6.1营销策略的创新 4

1.6.2数据创新 4

2 相关核心概念及国内外文献综述 1

2.1相关核心概念 1

2.1.1 SWOT分析法 1

2.1.2 4P营销策略 1

2.1.3 PEST分析法 1

2.1.4 波特五力模型 2

2.2 文献综述 3

2.2.1 国外文献综述 3

2.2.2 国内文献综述 3

3 桃李面包营销外部环境分析 5

3.1 宏观环境分析 5

3.1.1 政治环境 5

3.1.2 经济环境 5

3.1.3社会环境 6

3.1.4 科技环境 6

3.2 烘焙行业环境分析 6

3.2.1 行业发展历程 6

3.2.2行业发展现状 7

3.2.3行业发展前景 8

3.3 桃李面包竞争环境分析 10

3.3.1 供应商的议价能力 10

3.3.2 购买商的议价能力 11

3.3.3 同行业之间的竞争 11

3.3.4 潜在竞争对手的进入 12

3.3.5替代品的威胁 12

4 桃李面包营销内部环境分析 13

4.1 桃李面包概况 13

4.1.1 桃李面包简介 13

4.1.2 经营模式 13

4.1.3 营销状况 14

4.2 桃李面包SWOT分析 15

4.2.1 优势 15

4.2.2 劣势 15

4.2.3 机会 15

4.2.4 威胁 15

4.2.5 SWOT矩阵分析 15

5 桃李面包营销策略问题分析 17

5.1 产品缺乏创新,同质化严重 17

5.2 产品价格趋同化 17

5.3 过度促销,方式单一 17

5.4 深挖渠道,加强维护 18

6 营销策略的改进措施 19

6.1 持续对产品更新迭代 19

6.2 产品价格梯度化 19

6.3 品牌宣传多样化 19

6.4 重视电商渠道 20

结 论 21

参考文献 22

致谢 24