摘  要

笔者以静觅西餐厅创业项目为研究对象，通过对项目的描述、对项目的环境进行SWOT分析，明确该项目开展的优势、劣势、机会和威胁，从而制定以体验营销为主的营销策略。然后通过财务规划，预测了项目的投资回报期和盈利能力，对可能出现的风险提出了应对策略。通过研究，得出静觅西餐厅是一个前景广阔、值得投资的餐厅好项目。
关键词：静觅西餐厅；创业计划；风险管理


目录

引言 1
第一章创业项目基本情况 1
1.1 项目基本情况 1
1.2 项目介绍 1
1.3 项目组织架构 3
第二章市场研究和分析 4
2.1 优势 4
2.2 劣势 4
2.3 机会 5
2.4 威胁 5
第三章营销计划 5
3.1 目标市场的确定 5
3.2 餐厅营销策略 5
第四章财务规划 6
4.1 投资预算 6
4.2 融资方案分析 8
4.3 财务盈利能力分析 9
4.4 资本退出 11
第五章风险管理 11
5.1 店面选址风险管理 11
5.2 店面规模风险管理 12
5.3 店面设计风险管理 12
5.4 菜单设计风险管理 12
5.5 财务风险管理 12
5.6 管理风险管理 13
结论 13
致谢 14
参考文献 15