不同产地生姜中总黄酮的含量测定

摘要

目的：研究云南、安徽、河南、山东、四川五个不同产地的生姜中总黄酮的含量；方法：采用乙醇浸提法通过60%浓度的乙醇浸泡并在70℃水浴锅中加热提取出五个不同产地的生姜总黄酮，通过芦丁标准曲线用紫外分光光度法测定出五个不同产地生姜中总黄酮的含量；结果：五个不同产地的生姜中均含有总黄酮且云南产地生姜中总黄酮含量最少，安徽产地的总黄酮含量最多。

关键词：生姜 总黄酮 乙醇提取法 紫外分光光度法 含量测定