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| 基于00后个性特征的酒店实习生管理策略探究 —以北京王府井文华东方酒店为例 摘 要 酒店业作为劳动密集型行业，需要的人员数量多，随着时代的发展，00后已经进入职场开始实习，然而，酒店管理者却不知道他们有着怎样的特点，在管理中存在着代际沟通问题，导致实习生未满实习期的离职率较高。一直以来，酒店行业人力资源一线岗位短缺，实习生作为其主要劳动力，离职率过高会增加酒店的人力成本造成损失，所以提高实习生的留用率可以有效减少酒店人力成本。本文基于00后个性特征探究酒店实习生管理策略，从酒店管理者角度进行思考，研究对象为酒店00后实习生，分析00后性格特征、需求和沟通等方面，解决00后实习生未满实习期离职的问题。 本文在相关文献研究的基础上，通过对北京王府井文华东方酒店人力资源副经理、餐饮部副经理与00后实习生进行访谈和问卷调查，综合分析引发酒店管理00后实习生未满实习期离职的主要原因，通过问卷调查和访谈，相关数据分析表明实习生提前结束实习问题的影响因素主要包括以下四个方面：一是招聘实习生岗位职责不明确；二是培训方式无法引起实习生兴趣；三是酒店管理人员对实习生缺乏精神需求的关注；四是酒店管理人员对实习生二次回岗的职业发展规划不清晰。酒店管理者应该基于00后个性特征，有针对性的表明招聘的岗位职责；创新培训方式；关注实习生的精神需求和职业发展。从根本上找到帮助提高00后实习生工作满意度，减少员工的代际沟通问题，从而实习生提高留职率，解决酒店人力资源的实际问题，为今后酒店业吸引并培养具有潜力的后备人才。 关键字：实习生管理；留用率；代际沟通；00后个性特征 目录 一、绪论 1 （一）选题背景 1 （二）研究目的和意义 1 1.研究目的 1 2.研究意义 2 （三）研究方法和理论 3 1.研究方法 3 2.研究理论 4 二、研究现状（文献综述） 6 （一）00后个性特征 6 （二）酒店实习生管理 6 （三）基于00后特点的酒店实习生管理 7 三、北京王府井文华东方酒店实习生管理现状 9 （一）酒店简介 9 （二）北京王府井文华东方酒店人力资源现状 9 （三）北京王府井文华东方酒店实习生管理现状 10 1.实习生招聘 10 2.实习生培训 11 3.实习生工作激励 11 四、北京王府井文华东方酒店酒店实习生管理存在的问题 12 （一）招聘实习生岗位职责不明确 12 （二）培训方式无法引起实习生兴趣 12 （三）酒店管理人员对实习生缺乏精神需求的关注 13 （四）酒店管理人员对实习生二次回岗的职业发展规划不清晰 14 五、基于00后个性特征的酒店实习生管理创新策略 15 （一）录制“实习生的一天”系列宣传短片 15 （二）选拔优秀实习生作为每月培训师 15 （三）密切关注实习生工作及生活的发展状况和情绪 16 （四）帮助实习生制定职业生涯规划书并追踪 17 六、结论与展望 19 （一）研究结论 19 （二）不足与展望 19 参考文献 21 附录 22 |
