海底捞餐饮股份有限公司存货内部控制研究

摘要：伴随着社会经济的迅速发展，企业的规模及数量日益壮大，其业务种类及复杂性也随之增加，一系列问题也层出不穷。现如今许多企业对内部控制管理问题重视程度不够，相对较小的企业更是存在着内控管理不足的现象。企业的内控管理落后，导致企业的经营情况降低，不利于我国民营实体经济的发展。内部控制应当被企业重视起来，加强企业制度化，推进内部控制的管理。内部控制制度是在经营企业公司中不可缺少的一部分，是提升经营，盈利的保障措施。随着相关的内部控制法律法规的出台，大小企业的内部控制管理将会变得格外重要

。如果企业想要提高自身的经营管理能力，从存货内部控制入手是很明智的选择。海底捞餐饮股份有限公司作为一个餐饮企业，其收入与存货相关，作为餐饮企业存货质量是消费者的考量之一 ，事关顾客的安全性。所以企业必须对存货足够重视才能生存下去。本文通过对海底捞餐饮股份有限公司存货内部控制情况进行分析，公司存货所处的情况以及公司存货内部控制的情况进行了系统的罗列和归纳，并针对存货内部控制的改进提出建议。

关键词：存货；内部控制 ；餐饮企业；存货管理