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中国烹饪技艺传承的培训提升路径研究

更新时间:2022-06-11
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中国烹饪技艺传承的培训提升路径研究

摘要：分析中国烹饪传承技艺的现状，分析对浙菜培训机构为主的学校状况进行分析探讨， 论证中国烹饪技艺传承过程中存在的基本问题，提出相关解决方案， 并探讨分析了中国烹饪技艺传承的主要路径。

 关键词：浙菜；传承；基本问题；解决方案；主要路径