| 以下仅列出文章摘要、目录等部分内容，如需获取完整论文资料，或原创定制、长期合作，请随时联系。 微信QQ:312050216 |
 |
 |
| 根植于乡土的食物美学——《故乡的食物》再解读 摘 要 当下人们对于吃的要求越来越高，相关的文化产品也越来越多，例如《舌尖上的中国》，是从食物的角度阐释中国传统文化，因此进行食物美学的研究极其重要。汪曾祺的《故乡的食物》展现了汪曾祺对自我身份的认知的冲突，也就是，平民意识和文人意识之间的冲突，自我认知对食物的描写影响和对其食物美学的建构。 关键词：故乡的食物；食物美学；汪曾祺 目录 前 言 2 一. 汪曾祺对自我身份的认知 1 （一） 汪曾祺与家庭与家乡 1 （二）汪曾祺深厚的文化积淀 2 （三）汪曾祺的平民意识与文人意识的冲突 2 二、 汪曾祺对日常生活的感知 4 （一）对普通食材的推崇 4 （二）对进食行为的描写 5 （三）对家常菜肴的艺术化 6 （四）汪曾祺的食物美学 7 1.和谐 8 2.宽容 8 3.平静 9 三、 汪曾祺的双重身份对其食物美学的建构 9 （一）文人身份意识与疏离生活的关系 9 （二）平民身份意识与贴近生活的关系 10 结尾 11 注释 12 参考文献 12 致 谢 14 |
