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| 山东省烟台市葡萄酒产业化发展路径研究 目录 摘要 I ABSTRACT II 目录 IV 第一章 绪论 8 1.1 研究背景 8 1.2 选题意义 9 1.3 国内外研究现状 9 1.4 研究方法 10 1.5创新之处 10 第二章 概念界定及相关理论 11 2.1 葡萄酒产业化概念 11 2.2 相关理论 13 2.3 葡萄酒产业特征及发展原则 18 第三章 葡萄酒产业发展状况 23 3.1我国葡萄酒产业发展状况 23 3.2山东省葡萄酒产业发展状况 24 3.3烟台市葡萄酒产业发展状况 26 第四章 基于钻石模型分析的烟台葡萄酒产业化具备的条件及问题 29 4.1具备的条件 29 4.2存在的问题 33 第五章 烟台市葡萄酒产业化发展路径 36 5.1 加大对酿酒葡萄酒基地的建设及保护 36 5.2 重视开展产区基础科研工作 37 5.3 完善葡萄酒产业工作机制 39 5.4 加大酒店建设力度.............................................................................................................41 5.5 加大品牌推广力度.............................................................................................................42 5.6 开展产区区域化研究........................................................................................................45 第六章 研究结论及展望.............................................................................................46 6.1 研究结论...........................................................................................................................47 6.2 展望...................................................................................................................................48 参考文献 49 致谢 52 |
