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山西制酒业的发展现状及对策研究

更新时间:2019-09-03
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山西制酒业的发展现状及对策研究

摘要:山西制酒业源远流长,绵延至今。虽然生机勃勃,但在其繁荣的背后,仍存在着不少问题。究其原因,主要有水资源不足、酒类人才匮乏、未能形成规模经济以及企业文化不够成熟等,因此我们要针对以上几点作出相应的改进措施,主要包括合理利用水资源、培养高素质酒类人才、优化产业链和营销体系以及注重规模经济。
关键词:山西制酒业;汾酒;葡萄酒;规模