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| 基于PLC的葡萄酒入酒站控制系统设计与实现
目 录
第1章 绪论 1
1.1 课题研究的背景和意义 1
1.2 葡萄酒生产控制系统现状概述 1
1.3 集散型计算机控制系统 3
1.3.1 设计思想及特点 3
1.3.2 DCS 技术延伸 5
1.4 模糊PID控制 6
1.5 论文内容安排 6
第2章 控制系统概述及总体方案设计 8
2.1 葡萄酒入酒站技术概述 8
2.2 系统控制总体方案设计 8
2.2.1 葡萄酒入酒站生产工艺 8
2.2.2 顺序控制 10
2.2.3 压力控制 10
2.2.4 联锁，保护控制 11
2.3 控制系统软件配置 12
2.3.1 系统下位机软件STEP 7 12
2.3.2 系统上位机软件WinCC 13
2.4 本章小结 14
第3章 控制系统硬件实现和网络配置 15
3.1 系统硬件组态 15
3.2 机柜设计 15
3.3 供电模块设计 17
3.4 元件选型 20
3.4.1 压力传感器 20
3.4.2 入酒泵的选择 20
3.5 PLCSIM仿真程序 21
3.6 网络通信设计 21
3.7 本章小结 23
第4章 入酒控制系统设计 24
4.1 入酒系统控制 24
4.1.1 入酒控制 24
4.1.2 手动低频入酒控制 26
4.1.3 CIP清洗 28
4.2 调用、启动及检查功能 30
4.2.1 数据调用 30
4.2.2 程序启动控制 30
4.2.3 标志检查 31
4.3 压力控制 32
4.3.1 PID控制原理分析 32
4.3.2 控制器的建立 35
4.4 温度报警控制 36
4.4.1 零点漂移校正 37
4.4.2 温度数据的输出与报警 38
4.5 本章小结 38
第5章 模糊PID控制器设计 40
5.1 模糊控制规则 40
5.2 模糊PID控制器的设计 41
5.3 系统近似模型 46
5.4 模糊PID算法的Matlab仿真 46
5.5 本章小结 48
第6章 人机交互界面设计 49
6.1 组态软件 49
6.2 WinCC视窗控制中心 49
6.3 上位机监控系统设计 50
6.3.1 创建WinCC工程基本步骤 50
6.3.2 控制系统人机界面设计 50
6.4 本章小结 55
第7章 总结与展望 56
7.1 本文总结 56
7.2 未来展望 56
参考文献 57
致谢 60
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